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Trofie gamberi e zucchine

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La Ricetta

Ingredienti (per 4 persone):

Tempo 20 min.

  • 500g di trofie
  • 3 zucchine
  • 1 piccola cipolla rossa di tropea
  • 250g di gamberetti
  • paprika dolce
  • prezzemolo tritato
  • vodka
  • olio evo

Preparazione: 
Tagliate le zucchine a cubetti e lasciatele stufare in padella con tre cucchiai di olio evo in cui avrete fatto imbiondire la cipolla tritata finemente. Dopo qualche minuto aggiungete i gamberetti sgusciati. Bagnate con un dito di vodka e lasciate evaporare per 5 minuti. Scolate le trofie al dente ed unitele al condimento, spolverate con paprika dolce e pepe. Servite cospargendo con prezzemolo tritato.

I Prodotti

 

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